શ્રાવણ ઉપવાસ માટે ઠંડુ-ઠંડુ ફ્રૂટ યોગર્ટ
શ્રાવણના ઉપવાસમાં હળવું, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક કંઈક ખાવું હોય તો ફ્રૂટ યોગર્ટ એકદમ પરફેક્ટ છે. તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ ઓછો સમય લાગે છે.
સામગ્રી
1 કપ ગાઢ દહીં
1 નાનું સફરજન
1 નાનું કેળું
½ કપ દાડમના દાણા
½ કપ પપૈયું અથવા કેરીના ટુકડા
1-2 ચમચી મધ
2 ચમચી બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ
½ ચમચી એલચી પાઉડર
1 ચમચી ચિયા સીડ્સ (વૈકલ્પિક)
ALSO READ: કોથમીર વડી
બનાવવાની રીત
સૌપ્રથમ દહીંને સારી રીતે ફેંટી લો જેથી તે સ્મૂધ અને ક્રીમી બની જાય.
તેમાં મધ અને એલચી પાઉડર ઉમેરીને મિક્સ કરો.
સફરજન, કેળા, દાડમ અને પપૈયાના નાના ટુકડા કરી લો.
હવે ફળોને દહીંમાં હળવા હાથે મિક્સ કરો.
ઉપરથી ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને ચિયા સીડ્સ નાખો.
ફ્રૂટ યોગર્ટને 30-45 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં ઠંડુ કરો.
ઠંડુ-ઠંડુ સર્વ કરો.
