ફ્રેંચ ફ્રાઈસથી ગઈ આંખની રોશની, વર્ષોથી માત્ર જંક ફૂડ ખાઈ રહ્યો હતો
યુકે: પિજ્જા, બર્ગર, મોમોઝ અથવા સેન્ડવિચ, કોઈ પણ જંક ફુડ તમારા કેટલા પણ ફેવરેટ કેમ ન હોય, પણ તમે લાંબા સમય સુધી સતત તેને ખાઈ શકશો નહીં. તમે તમારા ફેવરિટ ફુડ સતત ચાર વખત વધુમાં અથવા ચાર દિવસથી વધુ સમય લેશો. પરંતુ યુકેના એક છોકરાએ તેમના મનપસંદ ફુડને સવારથી સાંજ સુધી 10 વર્ષો સુધી ખાધું. આ ફેવરિટ ફુડમાં સમાવિષ્ટ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ, ચિપ્સ, વ્હાઇટ બ્રેડ, સોસેજ અને હેમ.
આ છોકરાને ડૉક્ટરસએ જણાવ્યુ કે તેને સાત વર્ષથી ફળ અથવા શાક પસંદ નથી કરતો. તેને તેનો સ્વાદ પસંદ નથી. તેથી તે સાત વર્ષની ઉમ્રથી જ ફળ અને શાકભાજી છોડી જંક ફૂડ ખાવા શરૂ કરી દીધું.
હવે ડોકટરો મુજબ સતત વર્ષોથી જંક ફુડ ખાવાથી તેમના શરીરમાં કેટલાક વિટામિન્સની કમી થઈ છે, જેન અકારણે તે આંખોની રોશની ગુમાવી બેસ્યો છે.
બ્રિસ્ટલ એનએચડી ફુડ્ડેશન ટ્રસ્ટના ડોક્ટર ડેનિઝ એટનના આ છોકરાના કેસ સ્ટડી કર્યું અને મિરર કોથિને કહ્યું હતું કે, એઇડ્રીડ (એડિઓઇડન્ટ-રેસ્ટ્રિકટિવ ફૂડ ઇન્ટેક ડિસઓર્ડર) અથવા અવ્યવહારિક-પ્રતિબંધક ફૂડ ઇન્ટેક ડિસઓર્ડર. આ બિમારીથી પીડિત લોકોના કેટલાક ફુડની સુગંધ, સ્વાદ અને ટેક્સ્ચર પસંદ નથી.
આ છોકરાની આંખોની રોશની ન્યુટ્રિનશ ઑપ્ટિક ન્યુરોપેથી (Nutritional Optic Neuropathy કે Non) ની પરિસ્થિતિ થઈ છે, જે ગરીબ બાળકો જેને ભરપૂર માત્રામાં ખોરાક નથી મેળવતો, માં મળે છે.
આંખોની રોશની ઉપરાંત છોજરાના હાડકાઓ નબળા થયા અને સાંભળવાની શક્તિ પણ ઓછી થઈ ગઈ.
ડોકટરોએ આ છોકરાના કદ અને બીએમઆઈ (બૉડી મ આસ ઈંડેક્સ) નાર્મલ છે, પરંતુ તેના શરીરમાં વિટામિન બી 12 ની ઓછી માત્રા મળી છે. વિટામિન બી 12 દૂધ, માછલી અને ઈંડામાં મળે છે. આ છોકરાઓની પરિસ્થિતિ વર્ષો સુધી તે જ રીતે બની રહેશે.
આ છોકરાઓના શરીરમાં 14 વર્ષની ઉમરથી વિટામિન બી 12 ની કમી શરૂ થઈ છે. ડોકટરોને વિટામિન બી ની માત્રામાં ઓછી માત્રા માટે દવાઓ આપી પરંતુ દવાઈઓનો કોઈ અસર નહોતી થઈ અને આ છોકરાના 15 વર્ષની ઉમ્રમાં આંખની રોશની ગુમાવી છે.
જણાવ્યું હતું કે, ડોકટરો તે પણ જાણતા નથી કે તેના પરિવારમાં કોઈ પણ ન્યુટ્રિનશ ઓપરેટિક ન્યૂરોપેથી નથી.
