0
મીઠા શક્કરપારા બનાવવાની રીત
બુધવાર,ઑક્ટોબર 23, 2024
0
1
લચ્છા પરાઠા
સામગ્રી
લોટ - 2 કપ
લસણ- 10
1
2
ફરસી પુરી બનાવવાની રીત
મેંદો - 500 ગ્રામ (4 કપ)
મીઠું - એક ચમચી
2
3
શુક્રવાર,ઑક્ટોબર 18, 2024
diwali recipe in gujarati દિવાળીની રેસીપી - પિઝા મઠરી
લોટમાં મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ, મિક્સ્ડ હર્બ્સ, ચીઝ, લસણ અને માખણ નાખી લોટ બાંધી લો
- હવે આ લોટથી નાના- નાના લૂઆ બનાવી લો
3
4
શુક્રવાર,ઑક્ટોબર 18, 2024
સૌથી પહેલા ગેસ પર એક જાડા તળિયાવાળી કડાઈમાં દૂધ ગરમ ઉકળવા મુકો
4
5
સામગ્રી
300 ગ્રામ - સફેદ ચણા
3- ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
5
6
સામગ્રી:
અડદની દાળ- 1 કપ (4 કલાક પલાળેલી)
દહીં - 2 કપ (ચાબૂક મારી)
6
7
નારિયેળના લાડુ
સામગ્રી
છીણેલું નારિયેળ - 2 કપ
ખાંડ - 1 કપ
ઘી - 1/4 કપ
7
8
શરદ પૂનમ પર કેવી રીતે બનાવીએ દૂધ પૌઆ દૂધને ઉકાળી લો. તેમા ખાંડ નાખો અને ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો. દૂધને ઠંડુ થવા દો. હવે પૌઆને ધોઈ લો. ધોયેલા પૌઆને ઠંડા દૂધમાં નાખો.
8
9
એક પૅનમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકો. ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં દ્રાક્ષ તેમ જ ઘઉંના ફાડા શેકો.
9
10
ઘઉંમાંથી જાદરિયું બનાવવાની રીત 100 વર્ષ જૂની છે. ભાવનગર જિલ્લાના અને ધોલેરાના ગામડાઓમાં આ વાનગી પરંપરાગત રીતે સાતમ આઠમના તહેવારોમાં બને છે.
10
11
સામગ્રી
બેસન- 3 કપ
દેશી ઘી- 1 1/4 કપ
દૂધ- 1 કપ
માવો- 1/2 કપ
11
12
શુક્રવાર,ઑક્ટોબર 11, 2024
સામગ્રી: • મેદો: 4 ચમચી • કોર્નફ્લોર: 2 ચમચી • ઓરેગાનો: 1/2 ચમચી • કાશ્મીરી લાલ મરચું: 1 ચમચી • કાળા મરી પાવડર: 1/2 ચમચી લસણ પાવડર: 1 ચમચી • મીઠું: સ્વાદ મુજબ • પાણી: જરૂરી અન્ય સામગ્રી: • પનીર: 250 ગ્રામ • બ્રેડ ક્રમ્બ્સ: 1 કપ • તેલ: તળવા માટે
12
13
દશેરા સ્પેશિયલ- કાંદાના ભજીયા, બાસુંદીૢ જલેબીૢ ફાફડા ઘરે જ સરળ રીતે અમારી રેસીપી જોઈને બનાવો
13
14
Mawa singdana ladu-
સામગ્રી
500 ગ્રામ માવો
1 કપ મગફળીનો પાઉડર
1/2 કપ નાળિયેર પાવડર
14
15
સામગ્રી
3 વાટકી કરકરો લોટ
ચપટી મીઠું
1/2 વાટકી તલ
15
16
જો તમે પણ નવરાત્રિનુ વ્રત કરી રહ્યા છો અને આ વખતે નવરાત્રિ પર કંઈક ખાસ બનાવવા માંગો છો તો તમારે આજે નવરાત્રિના પહેલા દિવસે આ શિંગોડાના લોટની બરફી જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ
16
17
મોરૈયાના પુલાવ-
મોરૈયાને પાણીમાં સાફ ન થાય ત્યાં સુધી ધોઈ લો.
એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં જીરું નાખો અને તેને તતડવા દો. આ પછી તેમાં લીલા મરચા નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
17
18
Coariander chutney- જો તમે મસાલેદાર ચટણી ખાવાનાં શોખીન છો, તો ફુદીના અને કોથમીરની ચટણી બનાવીને તેના ટેસ્ટનો આનંદ લઈ શકો છો
18
19
રવિવાર,સપ્ટેમ્બર 29, 2024
સામગ્રી
1 બટેટા
1 કોબી
1/2 કપ તાજા વટાણા
19
