0
Tips- આ રીતે વગર ફ્રીજ કોથમીરને લાંબા સમયે સુધી તાજી રાખો
શનિવાર,જાન્યુઆરી 26, 2019
0
1
મંગળવાર,જાન્યુઆરી 22, 2019
લંચ કે ડિનરમાં થોડો હલકો ખોરાક ખાવાનુ મન હોય તો તેમ મગ દાળ શોરબા ટ્રાઈ કરી શકો છો. આ તમારા ભોજનને ટેસ્ટી બનાવવા સાથ ખૂબ જ સરળ છે ચાલો જાણીએ મગ દાળ શોરબાની સહેલી રેસીપી
1
2
સોમવાર,જાન્યુઆરી 21, 2019
સામગ્રી - 250 ગ્રામ ચોખાનો લોટ, 1 ચમચી જીરા પાવડર, બે ચમચી વાટેલા મરચાનું પેસ્ટ, મીઠુ સ્વાદમુજબ, ચપટી સોડા. બનાવવાની રીત - એક પ્લાસ્ટિકના બાઉલમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરીને બરાબર હલાવી લેવુ. આ મિશ્રણને ઓવનમાં 3-4 મિનિટ માટે મુકી દેવુ. બહાર કાઢીને ફરી ...
2
3
શનિવાર,જાન્યુઆરી 19, 2019
અથાણું આપણા ખાવાનો સ્વાદ બમણો કરી દે છે. ગાજરનુ અથાણુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સાથે જ આ બનાવવામાં પણ ખૂબ સહેલુ હોય છે.
સામગ્રી - અડધો કિલો ગાજર, લગભગ પાંચ ચમચી વાટેલી રાઈ, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર અડધી ચમચી હળદર, અડધી ચમચી હિંગ, એક ચમચી લીંબુનો રસ, ...
3
4
ગુરુવાર,જાન્યુઆરી 10, 2019
મકર સંક્રાતિ પર અડદણી દાળની ખિચડી અને ત્લની વસ્તુઓની પરંપરા છે. આ પર્વ પર લોકો તેનુ દાન પણ કરે છે. ઘરમાં તલના લાડુ, તલની ચિક્કી બને છે. આજે અમે તમને બતાવી રહ્યા છે મકાઈ અને તલની ટિક્કીની રેસીપી આ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
4
5
સામગ્રી- ચોખા - ૧ કપ, ફલાવર - ૨૫૦ ગ્રામ. લીલા વટાણા - ૧૫૦ ગ્રામ, બટાકા લાંબા ચીરેલા - ૨૦૦ ગ્રામ
તજ - ૨ ટુકડા, લવિંગ - ૪-૫ નંગ, મરી - ૭-૮ નંગ, તમાલપત્ર - ૨-૩ નંગ, એલચી - ૨ નંગ, ડુંગળીની સ્લાઇસ - ૨ નંગ, લીલાં મરચાંની ચીરીઓ - ૨ નંગ, તેલ - ૪ ચમચા, ...
5
6
શુક્રવાર,જાન્યુઆરી 4, 2019
સામગ્રી: બાસમતી ચોખા - 200 ગ્રામ, મગ દાળ -50 ગ્રામ,ચણા દાળ 50 ગ્રામ,છીણેલું ગાજર -2 ગાજર,લીલા વટાણા - 30 ગ્રામ,કોબીજ અડધા નાના નાના ટુકડાઓમાં સમારેલા ,પનીર -100 ગ્રામ,આદુ પેસ્ટ -1 ચમચી,1 ચમચી જીરું પાવડર ,2 પત્તા, તજ-2-3 લાકડીઓ, એલચી 2-3,1 tsp ધાણા ...
6
7
શુક્રવાર,જાન્યુઆરી 4, 2019
નોર્મલ ખિચડી કે મેથીની ભાજી તો તમે અનેકવાર ખાધી હશે. પણ શુ તમે ક્યારેય મેથીની ભાજી સાથે ખિચડી બનાવવાનો ટ્રાય કર્યો છે. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે..
સામગ્રી - એક કપ ચોખા, અડધો કપ મગની દાળ, 100 ગ્રામ મેથીની ભાજી, 1 ડુંગળી સમારેલી, લસણની 7-8 કળી , ...
7
8
સામગ્રી - 2 કપ ડોસાનુ બેટર
1 મોટો ટુકડો છીણેલુ ચીઝ
1 ડુંગળી બારીક સમારેલી
1 ટામેટુ બારીક સમારેલુ
2 ગ્રીન શિમલા મરચા લાંબા કાપેલા
2 મોટી ચમચી સ્વીટ કોર્ન બાફેલા
2 મોટી ચમચી ગાજર ઝીણુ સમારેલુ
2 નાની ચમચી ચિલી સોસ
2 નાની ચમચી ટોમેટો સોસ ...
8
9
એલ્યુમીનિયમના વાસણ જે આજે દરેક ઘરમાં હોય છે. શું તમે જાણો છો કે આ તમારા શરીરમાં ઝેરની રીતે કામ કરે છે. અમે આ વાસણથી જે પણ રસોઈ કરીએ છે એ અમારા માટે ધીમો ઝેર બની જાય છે. આજકાલ
9
10
મેદો, મીઠુ અને બેંકિગ પાવડરને ચાળી લો. 6 ઈંચ ઘેરાવાળી બેંકિગ ટ્રેમાં ઘી લગાવો. માખણ ફૂલાય ત્યાં સુધી ફેંટો, પછી કંડેસ્ડ મિલ્ક નાખીને તેને સારી રીતે ફેંટો. જ્યારે પરપોટા નીકળે ત્યારે મેંદાનું મિશ્રણ નાખો.
10
11
સામગ્રી - 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોત, 250 ગ્રામ વટાણા, મીઠુ, મરચુ, હળદર, લીલા ધાણા, ખાંડ, બેસન સ્વાદમુજબ મોણ માટે અને સેકવા માટે તેલ. બનાવવાની રીત - મટરને મિક્સરમાં અધકચરા વાટી લો.. કડાહીમાં બે ચમચી તેલ નાખીને વાટેલા વટાણા અને બધા મસાલા નાખીને ભરવાનુ ...
11
12
રમવા અને મોજ મસ્તી સાથે જો બાળકોને કંઈક એવુ ખાવાનુ મળે જે તેમના સ્વાદ અને મૂડ બંનેને ગમતુ હોય તો પછી કહેવુ જ શુ. વીકેંડ પર સ્વાદિષ્ટ પોટેટો પોપ્સ બનાવીને તમે બધાને ખુશ કરી શકો છો. આવો જાણીએ કેવી રીતે બનાવાય છે પોટેટો પૉપ્સ.
12
13
શુક્રવાર,ડિસેમ્બર 21, 2018
આલૂ(બટાટા) પલદા હિમાચલમાં એક સ્પેશલ ડિશ છે. તમે પણ જાણો તેની સરળ રેસીપી
13
14
સામગ્રી - 1-2 કપ છીણેલુ ગાજર, 4-5 ચમચી દૂધ, 1 ચમચી ઘી અથવા બટરમ 6-7 ચમચી ખાંડ, 6-7 ચમચી કંડૈસ્ડ મિલ્ક અથવા તાજી મલાઈ. 4-5 ચમચી દૂધનો પાવડર, 2 ચમચી ડ્રાયફ્રૂટસ સમારેલા.
બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા માઈક્રોવેવ ઓન કરીને 20 સેકંડ ખાલી ચલાવો જેથી થોડુ ...
14
15
સામગ્રી - 5૦૦ ગ્રામ લીલી તુવેરના દાણા, 1/1 નાળિયેર લીલું અથવા સૂકું, 8-10, 1 ઇંચ આદુનો ટુકડો
5-6 લવિંગ, 2 ટુકડા તજ, 8-10 મરી, ચપટી હીંગ, 1 ચમચી આખા ધાણા, 1 ચમચી વરિયાળી, 1 ચમચી તલ
1 મોટા લીંબુનો રસ, 3 ટેબલસ્પૂન ખાંડ, 2 ટેબલસ્પૂન તેલ, મીઠું સ્વાદ ...
15
16
સમોસાના સ્વાદનું રહસ્ય તેમાં ભરાયેલ મસાલામાં છિપાયેલુ છે. તમે પણ સમોસા બનાવી રહ્યા છો તો આ ટિપ્સ સાથે બનાવો ટેસ્ટી મસાલો.
જરૂરી સામગ્રી - 4 બાફેલા બટાકા, અડધો કપ બાફેલા લીલા વટાણા, અડધી ચમચી જીરુ, અડધી ચમચી સુકાધાણાના બીજ, 2 ઝીણા સમારેલા લીલા ...
16
17
સામગ્રી - બેસન 1 કપ, પાલક -2 ગુચ્છા, દહી 1/2 કપ, આદુ - 1 મધ્યમ ,સમારેલુ લીલા ધાણા - 3 ચમચી તેલ, 2 ચમચી, લીંબુ રસ - 1 ચમચી, ખાંડ 1 ચમચી મીઠુ સ્વાદમુજબ. વધાર માટે 2 ચમચી તેલ રાઈ તલ,કઢી લીમડો 4-5 પાન, હિંગ ચપટી, પાણી 3 ચમચી
બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા ...
17
18
સામગ્રી- આદુ મરચાનું પેસ્ટ એક ચમચી, પાપડી- 500 ગ્રામ, રતાળુ- 250 ગ્રામ, શક્કરિયા 250 ગ્રામ, લીલી તુવેર-200 ગ્રામ, બટાકા -250 ગ્રામ, લીલા ધાણા 100 ગ્રામ, લીલુ લસણ - 50 ગ્રામ, ધાણાજીરુ - બે ચમચી, ભરવા રીંગણ(નાના) 200 ગ્રામ, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, કોઈ પણ ...
18
19
સામગ્રી - સુકા વટાણા 250 ગ્રામ, આદુ અને લીલા મરચાનુ પેસ્ટ, ફુદીનો, ડુંગળી બેથી ત્રણ, લવિંગ, ઈલાયચી, મીઠુ પ્રમાણસર, સેવ 200 ગ્રામ, લીંબુ બે થી ત્રણ.
રીત - વટાણાને પ્રેશર કુકરમા બાફો, ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો. હવે એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ ...
19
