શરીરમાં આર્યનની કમી દૂર કરી શકે છે આ સુપરફૂડસ, ડાયેટમાં કરો સામેલ
આજકાલ લોકોની લાઈફસ્ટાઇલ એટલી બગડી ગઈ છે કે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ જોવા મળી રહી છે. આયર્નની ઉણપ તેમનામાં ખૂબ જ સામાન્ય છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે શરીરમાં યોગ્ય માત્રામાં આયર્ન હોવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આયર્ન આપણા શરીરમાં હિમોગ્લોબિન બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે ફેફસાંમાંથી આખા શરીરમાં ઓક્સિજન પહોંચાડે છે. શરીરમાં તેની ઉણપ એનિમિયા, સતત થાક, નબળાઈ, માથાનો દુખાવો અને ત્વચા પીળી પડવા જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. જો તમારા શરીરમાં આયર્નનું સ્તર પણ ઘટી રહ્યું છે, તો મોંઘી દવાઓ લેતા પહેલા તમારા આહારમાં સુધારો કરવો એ સૌથી અસરકારક રીત છે. અહીં અમે તમને કેટલાક એવા ખોરાક વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેનો સમાવેશ તમે આયર્નની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમારા આહારમાં કરી શકો છો.
આયર્નની ઉણપને દૂર કરનારા 6 સુપરફૂડ્સ
1. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
પાલક અને મેથી જેવા લીલા શાકભાજી આયર્નના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. 100 ગ્રામ બાફેલા પાલકમાં આશરે 3.6 મિલિગ્રામ આયર્ન હોય છે. તેમાં હાજર ફોલેટ અને વિટામિન સી લોહીના નિર્માણમાં મદદ કરે છે.
2. બીટરૂટ અને દાડમ
બીટરૂટમાં આયર્ન, પોટેશિયમ અને ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે લાલ રક્તકણોને સક્રિય કરે છે. દાડમમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ઝડપથી વધારવામાં મદદ કરે છે.
3. દાળ અને કઠોળ
શાકાહારીઓ માટે દાળ આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. એક કપ રાંધેલા રાજમા અથવા ચણા શરીરની દૈનિક આયર્નની જરૂરિયાતના 20-30% પૂરા પાડે છે. તેને અંકુરિત દ્રાક્ષના રૂપમાં ખાવાથી વધુ ફાયદાકારક છે.
4. સૂકા ફળો અને બીજ
તમારા દૈનિક આહારમાં કિસમિસ, ખજૂર, અંજીર અને બદામનો સમાવેશ કરો. કોળાના બીજ અને તલ પણ આયર્નથી ભરપૂર હોય છે. આ નાસ્તાના ઉત્તમ વિકલ્પો હોઈ શકે છે.
ALSO READ: શું ચોમાસાની ઋતુમાં દહી ન ખાવુ જોઈએ ?
5. ગોળ
ગોળ કુદરતી રીતે આયર્ન અને ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. ભોજન પછી ગોળનો એક નાનો ટુકડો ખાવાથી પાચનતંત્રમાં સુધારો થાય છે અને હિમોગ્લોબિન પણ વધે છે.
6 . સોયાબીન અને ટોફુ
સોયાબીન પ્રોટીન અને આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. જો તમે વનસ્પતિ આધારિત આહાર પર છો, તો તમારા આહારમાં સોયાબીન અથવા ટોફુનો સમાવેશ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
