ભોજનનો સ્વાદને ડબલ કરવા માટે બનાવો લીલા નારિયેળની ચટણી
ભોજનનો ચટપટું બનાવવા માટે ચટણી સૌથી સારું ઉપાય છે. આજે અમે તમને લીલા નારિયેળની ચટણી બનાવવાની રેસીપી જણાવી રહ્યા છે. આવો જાણી કેવી રીતે બનાવીએ નારિયેળની ચટણી
સામગ્રી:
1 નાળિયેર, 1/2 વાટકી શેકેલી ચણાની દાળ,
200 ગ્રામ કોથમીર,
5-6 લીલા મરચાં,
2 લીંબુનો રસ
, 2 ચમચી તેલ,
1/2 ટીસ્પૂન રાઈ, 2-3 સુકા લાલ મરચાં,
સ્વાદપ્રમાણે મીઠું,
8-9 લીમડો
વિધિ
- ગ્રીન કોકોનટની ચટણી બનાવવા માટે નારિયેળના નાના-નાના ટુકડા કાપી લો.
- કોથમીરના ડૂંઠા કાઢી સમારી લો.
- ત્યારબાદ મિક્સમાં નારિયળન ટુકડા, ચણા દાળ, કોથમીર, લીલા મરચા, લીંબૂનો રસ અને મીઠુ નાખી ઝીણુ વાટી લો.
- ચટનીને એક વાસણમાં કાઢી લો.
- તેલ ગરમ થતા તેમાં રાઈ અને લીમડો, સૂકા લાલ મરચા નાખી સંતાડો.
- આ વઘારને ચટણીમાં નાખી દો.
- તૈયાર ચટણીને બ્રેડ સમોસા ભજીયા સાથે ખાવો.
- આ ચટણીને સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.
