સામગ્રી - 500 ગ્રામ મટન, 250 ગ્રામ ઘી, 200 ગ્રામ દહીં, 200 ગ્રામ ડુંગરી, 10 ગ્રામ આદુ, 3 નાની ચમચી ધાણાજીરૂ, 2 નાની ચમચી લાલ મરચાનો પાવડર, સ્વાદમુજબ મીઠુ, 4-5 તમાલપત્ર, 1/2 વાડકી આખો ગરમ મસાલો (જીરુ, મરી, નાની ઈલાયચી, લવિંગ, જાયફળ, જાવંત્રી).
વિધિ ...
