બાળકોના ટિફિન માટે 10-15 મિનિટમાં બનાવો 5 સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ચિલ્લા

Published By: મોનિકા સાહૂ

Updated: Thu, 24 Sep 2026 (17:25 IST)

બાળકોના સ્કૂલ ટિફિન માટે ઝટપટ, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ 5 પ્રકારના ચિલ્લાની સરળ રેસિપી આજે જાણીએ.

1. બેસન-વેજી ચિલ્લા

સામગ્રી:

1 કપ બેસન, 2 ચમચી રવો, 1/4 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટું, ગાજર, કોથમીર, 1/4 ચમચી અજમો, હળદર, મીઠું અને પાણી.

રીત:

બધી સામગ્રીને એકસાથે મિક્સ કરીને મધ્યમ ઘટ્ટ બેટર તૈયાર કરો. તવા પર થોડું ઘી અથવા તેલ લગાવી નાના-નાના ચિલ્લા બનાવો. બંને બાજુથી સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.

2. રવા-દહીં ચિલ્લા

સામગ્રી:

1 કપ બારીક રવો, 1/2 કપ દહીં, બારીક સમારેલી શિમલા મરચી, મકાઈના દાણા, કોથમીર, મીઠું અને પાણી.

રીત:

રવો, દહીં અને થોડું પાણી મિક્સ કરીને 5 મિનિટ માટે રાખો. ત્યારબાદ તેમાં શાકભાજી અને મીઠું ઉમેરો. તવા પર થોડું ઘી લગાવી ધીમી આંચ પર ચિલ્લાને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.

3. ઓટ્સ-ચીઝ ચિલ્લા

સામગ્રી:

1 કપ ઓટ્સ પાવડર, 2 ચમચી બેસન, 1/4 કપ દૂધ અથવા પાણી, મીઠું, કાળા મરીનો પાવડર અને છીણેલું ચીઝ.

રીત:

ઓટ્સ પાવડર, બેસન, મીઠું, કાળા મરીનો પાવડર અને દૂધ અથવા પાણી મિક્સ કરીને બેટર તૈયાર કરો. ચિલ્લાને તવા પર પાથરી ઉપરથી થોડું ચીઝ છાંટો. ચીઝ ઓગળી જાય અને ચિલ્લો સારી રીતે શેકાઈ જાય ત્યારે તેને વાળી લો અને ટિફિનમાં આપો.

4. મગની દાળનો ચિલ્લો

સામગ્રી:

રાતોરાત અથવા 2 કલાક પલાળેલી પીળી મગની દાળ, 1 લીલું મરચું, થોડું આદું, જીરું, મીઠું અને બારીક સમારેલી કોથમીર.

રીત:

પલાળેલી મગની દાળમાં આદું અને જીરું ઉમેરી મિક્સરમાં થોડું પાણી નાખીને બારીક પીસી લો. તેમાં મીઠું અને કોથમીર મિક્સ કરો. તવા પર થોડું ઘી લગાવી પાતળા ચિલ્લા બનાવી શેકી લો. પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવાથી આ ચિલ્લો બાળકો માટે પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે.

5. પાલકનો લીલો ચિલ્લો

સામગ્રી:

1 કપ બેસન, 1/2 કપ પાલકની પ્યુરી, 1/4 ચમચી હિંગ, અજમો, ચાટ મસાલો અને મીઠું.

બનાવવાની રીત:

બેસનમાં પાલકની પ્યુરી, હિંગ, અજમો, ચાટ મસાલો અને મીઠું ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરો. તવા પર નાના ચિલ્લા પાથરીને સારી રીતે શેકી લો. આ રીતે શાકભાજીનો સ્વાદ છુપાવીને બાળકોને સરળતાથી પાલક ખવડાવી શકાય છે