0
Gujarati Recipe- મિંટ કર્ડ ડિપ
મંગળવાર,એપ્રિલ 9, 2024
0
1
ગુજરાતી રેસીપી - કેરી ફુદીનાની મીઠી ચટણી mango chutney
1
2
Navratri 2024: નવરાત્રિ દરમિયાન લોકો નવ દિવસ ઉપવાસ રાખે છે, જ્યારે ઘણા લોકો ઉપવાસ રાખી શકતા નથી, તેથી તેઓ ઘરમાં માંસાહારી અને લસણ અને ડુંગળી ખાવાનું બંધ કરી દે છે.
2
3
હવે કાજુ, કિસમિસ, પિસ્તા, બદામ, અંજીર, ખજૂર અને મગફળી જેવા તમામ ડ્રાયફ્રુટ્સને દૂધમાં પલાળી રાખો અને સૂઈ જાઓ.
3
4
Makhana Raita- મખાણાથી બનેલુ આ રાયતો ખાવામાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે તેને તમે ખૂબ સરળતાથી ઝટપટ બનાવીને ખાઈ શકો છો
4
5
Peanut Dry chatney સીંગ- દાણાની સૂકી ચટણી આ ચટણીમાં તેલ નાખી રોટલી સાથે ખાઈ શકો છો. કે તમે ઢોકળા ખાખરા પર ભભરાવીને ખાઈ શકો છો
5
6
ડુંગળી વગર શાકનો સ્વાદ સારો નથી લાગતો પણ શુ તમે ક્યારેય ડુંગળીનુ શાક ખાધુ છે. જાણો ડુંગળીની બેસ્ટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવશો ?
6
7
વ્રતમાં ફરાળી કઢી મળી જાય તો બસ થાળી પુરી સમજો. આજે અમે તમને ચણાના લોટની જગ્યા રાજગરાના લોટ અને મગફળીના પાઉડરથી બનાવેલ સરસ કઢીની રેસીપી જણાવીશ
7
8
Fast Recipe- તમે વ્રત દરમિયાન ઘણી વાર સાબુદાણાની ખીચડી, ફળો, કુટ્ટુના પકોડા વગેરે ખાધા હશે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વ્રત દરમિયાન તમે માત્ર એક નહીં પરંતુ અનેક પ્રકારની પુરીઓ બનાવી શકો છો
8
9
જ્યારે સાબુદાણા પલળી જાય ત્યારે તેમાં હાજર પાણી અલગ કરો અને જો તમે ઈચ્છો તો ફૂડ કલર ઉમેરી શકો છો.
9
10
જો તમને શેજવાન રાઈસ પસંદ છે તો આ મુંબઈ સ્ટાઈલ તવા પુલાવ પણ જરૂર ભાવશે. તેને બાફેલા ભાત કે બચેલા ભાત, શાકભાજી અને પાવભાજી મસાલાથી બનાવાય છે.
10
11
બનાવવાની રીત
- સૌથી પહેલા ગોળ 2 કપ પાણી લઈ તેને 2 કલાક પલાળી ઓગાળી લો ને ગોળનું પાણી તૈયાર કરી લો.
- ઘઉંના લોટમાં ગરમ કરીને ઘીનું મોણ અને તલ નાખી બરાબર મિક્સ કરો
11
12
સ્મૂધી બનાવવા માટે તમામ પ્રકારના ફળોને ધોઈ લો અને તેની છાલટા કાપી સમારી લો.
12
13
આજે અમે તમને કેટલાક ફટાફટ બનનારી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની રેસિપિ જણાવીશું. જેમાં ન તો વધુ સમય લાગશે કે ન તો વધુ મહેનત. આવી સ્થિતિમાં, તમે પણ મહેમાનો નાસ્તાની મજા માણી શકશો અને ઘરે આવનારા મહેમાનો તમારા વખાણ કર્યા વિના રહી નહી શકે.
13
14
સામગ્રી : 1 વાટકી તુવેરની દાળ, તેલ કે ઘી 2-3 ચમચી, ટામેટા, મેથીદાણા, સીંગદાણા, રાઇ, તજ-લવિંગ, તમાલપત્ર, હિંગ, લીલા મરચા, મીઠો લીમડો, હળદર, ખારેક, ટોપરું, ગરમ મસાલો, ગોળ, કોકમ, ધાણાજીરુ, કોથમીર, મીઠું અને કાળા મરીનો ભૂકો.
14
15
ભાગના પકોડાની રેસીપી. હોળીનો તહેવાર પર ભાંગના પકોડા બનાવવાની પ્રથા ખૂબ જૂની છે. ભાંગ અને તેના પકોડા વગર આ તહેવાર અધૂરો જ લાગે છે.
15
16
વાઈરલ દિવાની ચા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક તપેલીમાં પાણી નાંખો અને તેને ગરમ કરવા રાખો.
હવે કડાઈમાં દિયાને ગોળ આકારમાં મૂકો.
16
17
બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા એક મોટા બાઉલમાં ચોખાનો લોટ, વાટેલી દાળ નાખો , હવે અજમાને હાથમાંમસળીને લોટમાં નાખો
17
18
સામગ્રી - છીણેલો માવો - 250 ગ્રામ, પનીર - 250 ગ્રામ, કાજુ 150 ગ્રામ, કિશમિશ 20 ગ્રામ, ઈલાયચી 4, તજ 1 લાકડી, લવિંગ
18
19
Iftar Recipe Hara-Bhara Kabab : ઈફ્તાર પાર્ટીમાં આવી રહ્યા છે વેજીટેરિયણ મિત્રો તો દાવતમાં બનાવો હરા-ભરા કબાબ, જાણો લો રેસીપી
19
