Non Vegetarian Food 6

0

ચિકન પાસ્તા

સોમવાર,ઑક્ટોબર 5, 2009
0
1

મીટ કબાબ

મંગળવાર,સપ્ટેમ્બર 15, 2009
સામગ્રી - 200 ગ્રામ મટન, અડધો ચમચી આદુ, 5 લસણની કળી, 1 મોટી ડુંગળી, 1 ચમચી ધાણાજીરું, 5 ચમચી લાલ મરચુ, અડધી ચમચી હળદર, અડધી ચમચી જીરા પાવડર, 6 લવિંગ, સ્વાદ મુજબ મીઠુ. બનાવવાની રીત - મટનને ધોઈ લો અને ટુકડામાં કાપી લો. લસણ, આદુ, ડુંગળી, જીરુ, હળદર, ...
1
2

બનાના બ્રેડ

શુક્રવાર,જુલાઈ 24, 2009
સામગ્રી - 1 કપ મસળેલા કેળા, 2 ઈંડા, અડધો કપ વનસ્પતિ તેલ, સવા કપ લોટ, 2 ચમચી બેકિંગ પાવડર, અડધો ચમચી બેકિંગ સોડા, 1 ચમચી વેનિલા એક્સ્ટ્રાક્ટ, અડધી ચમચી મીઠુ, 1 કપ ખાંડ. બનાવવાની રીત - ઓવનને 350 ડિગ્રી ફે. પર ગરમ કરી લો. લોટને ચાળીને તેમા બેકિંગ ...
2
3

એગ ચિકન

બુધવાર,જુલાઈ 1, 2009
સામગ્રી - 2 ચમચી લસણનો પાવડર, 1 ચમચી કાળા મરીનો પાવડર, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, અડધો કપ મેદો, અડદો કપ દૂધ, 1 ઈંડુ, 4 બોનલેસ ચિકનના ટુકડા, 1 ઈંડુ, 4 બોનલેસ ચિકનના ટુકડા, 1 ચમચી શિમલા મરચુ, અડધો કપ બ્રેડના ટુકડા, તેલ. બનાવવાની રીત - એક ઉંડા વાસણમાં લસણ, ...
3
4

બટર ચિકન ટિક્કા

સોમવાર,જૂન 29, 2009
સામગ્રી - 450 ગ્રામ બોનલેસ સ્કિંડ ચિકન, 2 ચમચી ટામેટાનુ પેસ્ટ, 2 ચમચી લીંબૂનો રસ, 2 ચમચી ધાણાજીરુ, 2 ચમચી કઢી લીમડાનો પાવડર, 1 ચમચી લીલા મરચાંનુ પેસ્ટ, 2 કપ દહીં, 4 ઝીણી સમારેલુ લસણ, 1 ઈંચ આદુ ઝીણો સમારેલો, 2 ચમચી જીરુ, 3 ચમચી માખણ. બનાવવાની રીત - ...
4
4
5

કેસરિયા મટન

શનિવાર,જૂન 13, 2009
સામગ્રી - 1 કિલો મટન, 1 તમાલપત્ર, 6 ઈલાયચી, 2 ગ્રામ કેસર, 1 ચમચી તજ, 8 લવિંગ, અડધી ચમચી કાળા મરી, અડધો કપ દહી. 3 ચમચી આદુનુ પેસ્ટ, 3 ચમચી લીલા મરચાનુ પેસ્ટ, 3 ચમચી લસણનુ પેસ્ટ, 5 કપ તેલ, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, 1 બાફેલુ ઈંડુ થોડો ફુદીનો. બનાવવાની રીત - ...
5
6

ઝીંગા મૂળાનુ છીણ

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 2 સફેદ મૂળા, 50 ગ્રામ ઝીંગા(સાફ કરેલા) 1/2 કપ વટાણા. 1 બટાકાને ચોરસ ટુકડામાં કાપેલુ, 1-2 સૂકા લાલ મરચાં, 1/2 ચમચી જીરુ, 1/2 ચમચી હળદર, 1/2 ચમચી લાલ મરચાનુ પેસ્ટ, 1/2 ચમચી વરિયાળીનુ પેસ્ટ, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલાનુ પેસ્ટ, મીઠુ, બે મોટી ચમચી ...
6
7

લવિંગીયા ચિકન રોલ

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી : 400 ગ્રામ ચિકન બેસ્ટ, 100 ગ્રામ ચિકન ખીમો, 10 લવિંગનો પાવડર, 10 બદામ, 4 લીલા મરચાં, 1 કિલો ટામેટાની ગ્રેવી, 200 ગ્રામ માવો, 200 ગ્રામ ક્રીમ, 100 ગ્રામ માખણ, 200 ગ્રામ રિફાઈંડ તેલ, 20 ગ્રામ કાશ્મીરી મરચાંનો પાવડર, 20 ગ્રામ ગરમ મસાલો, 20 ...
7
8

મિક્સ મટન વિથ પોટેટો

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 500 ગ્રામ મટન ઝીણુ સમારેલું, 250 ગ્રામ બટાકા, 2 ડુંગળી, 2 ટામેટા, આદુ-લસણનુ પેસ્ટ 2 ચમચી, 2 તેજપાન, 3 મોટી ઈલાયચી, 3 નાની ઈલાયચી, 1 પીસ તજ. 3 લવિંગ, 1 ચમચી જીરુ પાવડર, 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો, 1 ચમચી લાલ મરચું, મીઠું સ્વાદ મુજબા, 2 મોટા ચમચી ...
8
8
9

ખીમા રીંગણ કબાબ

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - એક કિલો રીંગણ, 2 ચમચી તેલ, 500 ગ્રામ ખીમો, 1 ઝીણી સમારેલી ડુંગરી, 10 ગ્રામ ઝીણો સમારેલો ફુદીનો, એક નાની ચમચી મીઠું, એક નાની ચમચી કાળા મરીનો પાવડર, ઈલાયચી પાવડર એક નાની ચમચી, 2 ઈંડા, ત્રણ ચમચી બ્રેડ ક્રમ્સ. વિધિ - રીંગણ પર તેલ લગાવીને ...
9
10
સામગ્રી - 500 ગ્રામ બોન લેસ મટન (3 સેમીના પીસ ચપટા કરેલા) 2 ચમચી વિનેગર, 2 ચમચી લસણ, 2 ચમચી આદુ કાપેલો, એક ચમચી લાલ મરચુ, 4 આખા લાલ મરચા, દોઢ કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, 2 ચમચી સોયા સોસ, 2 ચમચી ચિલી સોલ, સ્વાદમુજબ મીઠુ, 1/2 કપ તેલ, સજાવવા માટે સુંદર ...
10
11

નવાબી બિરયાની

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 200ગ્રામ બાસમતી ચોખા, 250 ગ્રામ મટનના ટુકડા 2 ડુંગળી સમારેલી, 1 /4 ચમચી ગરમ મસાલો, 2 લાલ મરચાં, અડધી ઈંચ તજ , 1/4 દહીં, 2 ઈલાયચી, ત્રણ મરી, ત્રણ લવિંગ, 1/4 શાહજીરુ, હળદર, ચપટી કેસર એક ચમચી દૂધમાં ઓગાળેલી, ત્રણ બટાકા, સુકોમેવો , સજાવવા ...
11
12

તંદૂરી ઝીંગા

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 20 પીસ પ્રોન(એ ગ્રેડ),200 ગ્રામ પાણી નિતારેલુ દહીં, 40 ગ્રામ લીંબુનો રસ, 20 ગ્રામ યેલો ચિલી પાવડર, 20 ગ્રામ જીરા પાવડર, 10 ગ્રામ કસૂરી મેથી, 10 ગ્રામ અજમાનો પાવડર, 20 ગ્રામ ગરમ મસાલો, 60 ગ્રામ સરસિયાનુ તેલ, 2 ઈંડા, સ્વાદ મુજબ ...
12
13

ગોટ ચીજ આમલેટ

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 2 ઈંડા, 1 મુઠ્ઠી કાઈવ્સ, 1 નાની ચમચી સૂરજમુખીનુ તેલ, થોડીક સ્લાઈસ કોરિંજો કે સલામી, એક ચપટી કાપેલા લીલા મરચાં, 1 સ્લાઈસ છીણેલુ ગોટ ચીઝ, મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે. વિધિ - ઈંડાને ફેંટી લો. બધી કાઈવ્સ નાખીને ફરી ફેંટો. એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરો અને ...
13
14

ફ્રાય ક્રેબ

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી : ચાર રોક ક્રેબ, અડધી ચમચી હળદર, અડધી ચમચી સાંભારનો મસાલો, 20 ગ્રામ ચોખાનો લોટ, 20 ગ્રામ રવો, ચાર ચમચી તેલ અને મીઠુ સ્વાદમુજબ. વિધિ : ક્રેબને સારી રીતે સાફ કરી તેને બે ભાગમાં કાપી લો. તેના ગિલ અને ફેંટ કાઢી લો. ક્રેબ્સ પર મીઠુ, હળદર અને ...
14
15

બુરાની રાયતું

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 500 ગ્રામ દહીં, 200 ગ્રામ ક્રીમ, 4 નાની ચમચી સંચળ, 2 નાની ચમચી આદુ-લસણનું પેસ્ટ, 2-3 ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર, મીઠુ અને કાળા મરી સ્વાદમુજબ. વિધિ - દહી અને ક્રીમને ફેંટીને તેમા મીઠુ કાળા મરીનો પાવડર અને સંચળ ઉમેરી દો. પેસ્ટમાં લાલ મરચુ ...
15
16

મટન બિરિયાની

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી -500 ગ્રામ ચિકન, 500ગ્રામ બાસમતી ચોખા, 50 ગ્રામ ડુંગળી, 4 ગ્રામ તજ, ઈલાયચીલવિંગ,,1 તમાલપત્ર,શાહી જીરુ,8 લાંબા કાપેલા મરચાં,10 ગ્રામ વાટેલો આદુ-લસણ,5 ગ્રામ લાલમરચુ, 10 ગ્રામ સમારેલો ફૂદીનો,અને ધાણા, મ ખાટુ દહીં,50 ગ્રામ દૂધ-ઘી, 250 ગ્રામ ...
16
17

ઈંડાની કટલેસ

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 1 ઈંડા અને 4 બાફેલા બટાકા મસળેલા, 2 ડુંગરી ઝીણી સમારેલી, મકાઈનો લોટ, મરચુ અને મીઠુ સ્વાદ મુજબ. વિધિ - ડુંગળીને ઓછા તેલમાં વઘારીને સેકો. પછી તેમાં બાફેલા બટાકા મસળીને તેમજ મસાલો નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. હવે બાફેલા ઈંડામાં મકાઈનો ...
17
18

મટનના કોફતા

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 500 ગ્રામ ખીમો, 2 મોટા ચમચી ખસખસ, 1 ઈંડુ કે 2 મોતી ચમચી સેકેલુ બેસન, 5-6 ડુંગળી, 10-12 કળી લસણ, 1 ઈંચ આદુનો ટુકડો, દોઢ ચમચી મીઠુ, અડધી ચમચી હળદર, 4 ચમચી ધાણાજીરું, 2 ચમચી લાલ મરચુ, અડધી વાડકી આખો ગરમ મસાલો, 5-6 તમાલપત્ર, દોઢ ચમચી વાટેલો ...
18
19

એગ મલાઈ

શુક્રવાર,જૂન 12, 2009
સામગ્રી - 2 ઈંડા બાફેલા, 1 ચમચી ઘી, ચપટી રાઈ-જીરુ, 3 ચમચી મલાઈ ફેંટેલી, 10 દાણા વાટેલા કાળા મરી. મીઠુ સ્વાદમુજબ. વિધિ - સૌ પ્રથમ ઈંડાને ચાર-ચાર ભાગમાં કાપી લો. એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરીને રાઈ-જીરાનો વધાર કરો અને કાપેલા ઈંડાની ઉપર નાખો અને ઉપરથી ફેટેલી ...
19