0
સ્વીટ રેસીપી- મોતી -પાક
મંગળવાર,ફેબ્રુઆરી 2, 2016
0
1
મંગળવાર,ફેબ્રુઆરી 2, 2016
સામગ્રી : 6 બ્રેડ સ્લાઇસ, 1 ચમચી મેંદો, 1 ચમચી બારીક સોજી, 3 ચમચી દૂધ, અડધી ચમચી ઇલાયચી પાવડર, અડધી ચમચી પીસેલી ખાંડ, 1 ચમચી સામાન્ય શેકેલો માવો, 1 ચમચી ચારોળી, 1 ચમચી બારીક કાપેલા પિસ્તા, તળવા માટે રિફાઇન્ડ ઓઇલ, બ્રેડ પલાળવા માટે દૂધ. બનાવવાની રીત ...
1
2
ગુરુવાર,જાન્યુઆરી 14, 2016
સ્વીટ પોંગલ દક્ષિણ ભારતમાં ઘણા તહેવારો પર બનાવે છે . પંજાબમાં લોકો એને મકર સંક્રાતિના દિવસે બનાવે છે . મીઠા પોંગલને પારંપરિક ભારી તળિયના વાસણમાં બનાવે છે પણ એને કુકરમાં સરળતાથી અને ખૂબ જલ્દી બનાવી શકાય છે તો આવો જાણીએ અમે પણ બનાવતા શીખીએ...
2
3
બુધવાર,જાન્યુઆરી 13, 2016
સામગ્રી - 500 ગ્રામ સીંગદાણા, 500 ગ્રામ ગોળ, બે ચમચી ઘી. 100 ગ્રામ તલનો ભૂકો, સુકોમેવો વાટેલો એક કપ.
રીત - સીંગદાણાને સારી રીતે શેકી લો. બળવા ન જોઈએ. હવે તેના છાલટા કાઢી તેને અધકચરા વાટી લો. એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ગોળ નાખી હલાવો. ગોળ ઓગળી ...
3
4
સામગ્રી - એક કપ મગની દાળ, દોઢ કપ ખાંડ, 2 કપ દૂધ, ઈલાયચી, બદામ, પિસ્તા અને દૂધમાં મિક્સ કેસર પાછળથી ઉમેરો.
બનાવવાની રીત - મગની દાળને રાત્રે પલાળી મૂકી દો. સવારે પાણી નિતારી તેની લુગદી બનાવી લો. જાડા તળિયાવાળુ વાસણ ગરમ કરવા મૂકો. તેમા ઘી તપાવી ...
4
5
ચોકલેટ કેક માટે મિશ્રણ તૈયાર કરો - મેંદાને બેકિંગ પાવડર અને સોડામાં મિક્સ કરો. એક થાળીમાં 2વાર ચાળીને કાઢી લો. માખણને સામાન્ય ગરમ કરી ઓગાળી એક મોટા વાસણમાં ખાંડ અને ચોકલેટની સાથે એક જ દિશા તરફ બરાબર ફેંટો. તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક નાંખો અને ફરીથી સારી ...
5
6
શુક્રવાર,ડિસેમ્બર 11, 2015
સામગ્રી - 250 ગ્રામ અડદનો લોટ, 250 ગ્રામ મગનો લોટ, 500 ગ્રામ ચણાનો લોટ, 750 ગ્રામ દળેલી ખાંડ, કાજુ, બદામ, કોપરુ, કિશમિશ દરેક 25-25 ગ્રામ, 100 ગ્રામ ગુંદર, જરૂર મુજબ ઘી.
બનાવવાની રીત - બધા પ્રકારના લોટને ચાળી લો. કડાહીમાં પુરતુ ઘી નાખી ઓછા તાપ પર ...
6
7
સામગ્રી : પૌઆ 3 કપ, દૂધ એક લીટર, કોર્નફ્લોર 1 ટેબલ સ્પૂન, ઠંડુ દૂધ 2 ટી સ્પૂન, કેસર સજાવવા માટે, ખાંડ બનાવવાની રીત - પૌંઆને એક નોનસ્ટિક કડાઈમાં ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો પણ તે ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું. ત્યારબાદ પૌંઆને ઠંડા કરી ...
7
8
રક્ષાબંધનના તહેવાર નજીક છે એવા સમયે દરેક બહેન ભાઈની કળાઈ પર રાખડી બાંધવાને સાથે-સાથે એના માટે તમારા હાથોથી કઈક બનાવે પણ છે જો તમે પણ કઈક બનાવવાના વિચારી રહય છો કે આ વખતે પ્રિય ભાઈ માટે શું સ્પેશલ બનાવીએ તો , અમે તમને જણાવીએ કોળુંના હલવો બનાવવાની ...
8
9
6 લોકો માટે
સામગ્રી
2-1 / 2 કપ દૂધ
3/4 કપ નારિયેળ દૂધ
2 ચમચી તાજા છીણેલું નાળિયેર
2 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
20 ટુકડા પાઈનાપલ
1/3 કપ + 1 મોટો ચમચો ખાંડ
9
10
સામગ્રી- માવા સૂકા 170 ગ્રામ , તાજા કેરીના ગુદા - 200 ગ્રામ , એસ્ટર શુગર , કેવડા એસેંસ - ચાર ટીંપા , પીળા રંગ એક ટીપાં ચાંદીના
10
11
સામગ્રી - એક તરબૂચ એક ખરબૂચ દોઢ ટી સ્પૂન લીંબૂનો રસ બે ટેબલ સ્પૂન સંતરાનો રસ. ચાર વાટેલા કાળા મરી. એક ટેબલ સ્પૂન ફુદીના. સાદુ મીઠુ અને કાળુ મીઠુ સ્વાદમુજબ.
બનાવવાની રીત - તરબૂચ અને ખરબૂચને કાપીને આઈસક્રીમ સ્કૂપ બનાવનારા ટ્રૂલથી તેના બોલ્સના ...
11
12
સામગ્રી - 1 કપ દરદરા વાટેલા લીલા વટાણા.
1/2 કપ કોપરાનું છીણ
1/2 કપ દળેલી ખાંડ
1/4 કપ દૂધનો પાવડર
1.2 નાની ચમચી ઈલાયચી પાવડર
1 મોટી ચમચી ઘી
1 મોટી ચમચી બદામ કતરન
1 નાની ચમચી ઘી.. વાસણને લગાવવા માટે.
બનાવવાની રીત - એક નોન સ્ટિક ...
12
13
સામગ્રી- પાઈનેપલ ચાર સ્લાઈસ, દૂધ એક લીટર, ઘી ગ્રીસીંગ માટે, દહીં અડધી ચમચી, ખાંડ એક કપ, સાઈટ્રિક એસિડ-બે ચપટી, પાઈનાપલ એસેંસ -બે ચાર ટીપાં
13
14
સોમવાર,જાન્યુઆરી 12, 2015
સામગ્રી: - ૧ કપ ખાંડ - ૧/૪ કપ કાજુ નો અધકચરો ભૂકો - ૧/૪ કપ અખરોટ નો અધકચરો ભૂકો - ૧/૪ કપ બદામ નો અધકચરો ભૂકો - ૧/૪ કપ પીસ્તા નો અધકચરો ભૂકો - ૧/૪ ટી.સ્પૂન કેસર ના રેસા
બનાવવાની રીત: સૌપ્રથમ કાજુ,બદામ,અખરોટ અને પીસ્તા ને ઘી કે બટર મૂકી શેકી ...
14
15
સોમવાર,જાન્યુઆરી 12, 2015
સામગ્રી - સીંગદાણા 250 ગ્રામ, 250 ગ્રામ ગોળ, ઘી બે મોટી ચમચી, 5-6 વાટેલી ઈલાયચી.
બનાવવાની રીત - સીંગદાણાને સેકીને અધકચરા વાટી લો. હવે કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમા ગોળને ઓગાળો. ગોળ ઓગળીને ફૂલવા માંડે કે તરત જ અધકચરા વાટેલા સીંગદાણા નાખી ને સારી રીતે ...
15
16
શુક્રવાર,જાન્યુઆરી 9, 2015
સામગ્રી - 250 ગ્રામ તલ સેકેલા અને અધકચરા વાટેલા, 500 ગ્રામ ખજૂર ધોઈને વાટેલી, 1 કપ મગજતરી, 1 કપ નારિયલ છીણેલુ, 1 ટી સ્પૂન ઈલાયચી પાવડર.
બનાવવાની રીત - ખજૂરન પેસ્ટમા તલ, નારિયળ, ઈલાયચી, મગજતરી આ બધાને સારી રીતે ભેળવી લો. હવે આના નાના-નાના લાડુ ...
16
17
સામગ્રી : 3/2 કપ મેંદો, 1/2 કપ દળેલી ખાંડ, 2 ઈંડા, 1/2 ચમચી મીઠી સોડા, 1/2 ખપ કોકો પાવડર, 1 નાની ચમચી બેકિંગ પાવડર, 1 કપ દહીં, થોડાં ડ્રાય નટ્સ બનાવવાની રીત - : ચોકલેટ કેક બનાવવા સૌથી પહેલા મેંદા સાથે કોકો પાવડર, સોડા અને બેકિંગ પાવડરને સારી રીતે ...
17
18
સૌ પ્રથમ ખાંડ અને માર્ગરીન ભેગુ કરી તેનું ક્રીમ બનાવો. ત્યાર બાદ તેમાં થોડું દૂધ નાખો. પછી લોટમાં કોર્નફ્લેક્સ સિવાય બધી સામગ્રી ભેગી કરીને તેનો લોટ બાંધો. લોટના
18
19
પ્રોટીન. કેલ્શિયમ. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વોથી ભરપૂર હોવાને કારણે બદામ આપણા શરીરને પ્રાકૃતિક ગરમી આપે છે. શિયાળાની ઋતુમાં બદામના શીરાનુ સેવન ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યવર્ધક માનવામાં આવે છે.
સામગ્રી. - બે કપ બદામ. અઢી કપ ખાંડ. 2 ટીપા કેસર રંગ. 1 કપ ...
19
