Gujarati Recipes 4

મંગળવાર, 24 ફેબ્રુઆરી 2026
0

Banana Sweet Recipe:કેળાનો હલવો રેસીપી

ગુરુવાર,ડિસેમ્બર 11, 2025
0
1

મૂળાની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી?

બુધવાર,ડિસેમ્બર 10, 2025
મૂળાની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી?
1
2
પરફેક્ટ ચાશની - ચીક્કીના સ્વાદ માટે પરફેક્ટ ચાશની ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ગોળની સીરપ ઓળખવા માટે તમે 2-3 ટીપાં પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો ટીપું ટપકવા લાગે, તો સીરપ તૈયાર છે.
2
3
લીલા મરચાંને સારી રીતે ધોઈ લો અને કપડાથી લૂછી લો અથવા હવામાં સંપૂર્ણપણે સૂકવી લો. ખાતરી કરો કે મરચાં પર પાણી ન હોય. તમે તમારી પસંદગીના આધારે દાંડી કાઢી શકો છો કે નહીં. મરચાંના મધ્યમાં લંબાઈની દિશામાં કાપો. જો તમે ઈચ્છો તો બીજ પણ કાઢી શકો છો.
3
4

Breakfast Recipe - ઘઉના લોટના ચીલા

રવિવાર,ડિસેમ્બર 7, 2025
Breakfast Idea: સવારે ઉઠવામાં મોડુ થઈ જાય તો 10 મિનિટમાં તૈયાર કરો આ હેલ્ધી નાસ્તો. આ નાસ્તો છે હેલ્ધી ચીલા. આ ચીલા બેસન કે રવાના નહી પણ લોટના છે. જેમા સારી માત્રામાં પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. બીજી બાજુ તેમા ઉમેરવામાં આવતી શાકભાજી તમારા ફુડમાં ...
4
4
5
જો તમે પાલકની જ વાનગીથી કંટાળી ગયા છો, તો ક્રિસ્પી પાલક કોફતા બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. તેલ વગર કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો. પાલક ગ્રેવી બનાવવા માટેની સામગ્રી 2 ચમચી સરસવનું તેલ, 1 ચમચી જીરું, 5 કાળા મરીના દાણા, 2 નાની એલચી, 1/2 ચમચી હળદર પાવડર, 1 ચમચી ...
5
6

જામફળની ચટણી

ગુરુવાર,ડિસેમ્બર 4, 2025
Guava Chutney જામફળની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી: 3 મોટા, પાકેલા જામફળ, 3-4 લીલા મરચાં, અડધો કપ ધાણાના પાન, આદુનો ટુકડો, એક ચમચી લીંબુનો રસ, અડધી ચમચી ધાણાનો પાવડર, અડધી ચમચી જીરું પાવડ
6
7
Sweet Potato Tikki Recipe બધા જાણે છે કે શક્કરિયામાં કુદરતી શર્કરા હોય છે જે તાત્કાલિક ઉર્જા પૂરી પાડે છે. તેમાં પોટેશિયમ અને ફાઇબર પણ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
7
8
Amla Candy Recipe, - કેન્ડી બનાવવા માટેની સામગ્રી
8
8
9

Ghee At Home- દેશી ઘી બનાવવાની રીત

શુક્રવાર,નવેમ્બર 28, 2025
દરરોજ ફુલ-ફેટ દૂધને ધીમા તાપે ગરમ કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી જ તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. દૂધને રાતોરાત ફ્રીઝમાં રાખો. પછી, સવારે, ક્રીમને ફ્રીઝરમાંથી કાઢીને તરત જ કન્ટેનરમાં મૂકો. દરરોજ એ જ રીતે કન્ટેનરને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો.
9
10

દાળ ભુખારા

ગુરુવાર,નવેમ્બર 27, 2025
dal bhukhara
10
11
1 કપ બારીક સમારેલા તાજા મેથીના પાન, 2 કપ ઘઉંનો લોટ, 2-3 ચમચી દહીં, 1-2 બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, 1 નાનો છીણેલું આદુ, ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હળદર પાવડર, 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર, 1/2 ચમચી અજમા (અજવાઈન), સ્વાદ મુજબ મીઠું, પરાઠા તળવા માટે ...
11
12
એક ગુચ્છ મેથીના પાન, બે ચમચી ઘી, બે ચમચી તેલ, એક ચપટી હિંગ, એક ચમચી જીરું, ત્રણ ડુંગળી, ત્રણ ટામેટાં, એક ચમચી કાશ્મીરી મરચું પાવડર, અડધી ચમચી હળદર પાવડર, એક ચમચી ધાણા પાવડર, અડધી ચમચી જીરું પાવડર, બે ચમચી મગફળી, એક ચમચી સફેદ તલ, એક ચમચી શેકેલી ચણાની ...
12
13
14
રામ લાડુ રેસીપી: જો તમને આ શિયાળામાં કંઈક મસાલેદાર ખાવાની ઈચ્છા હોય, તો રામ લાડુ અજમાવો. અહીં, અમે તમારા માટે રામ લાડુની એક સરળ રેસીપી લાવ્યા છીએ. આ સરળ રેસીપી પર ધ્યાન આપો.
14
15
ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ ચિલી ગાર્લિક વેજેસ સામગ્રી બટાકા: 3-4 મધ્યમ કદના (સારી રીતે ધોઈને ફાચરમાં કાપેલા) લસણ (બારીક સમારેલા): 1 ચમચી ચિલી ફ્લેક્સ : 1 ચમચી (બાળકો માટે અથવા સ્વાદ મુજબ ઓછા)
15
16
અથાણાં કોઈપણ ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. લોકો દરેક ઋતુ અનુસાર ઘરે અથાણાં બનાવે છે. જોકે, શિયાળા દરમિયાન લીલા મરચા અને લસણનું અથાણું લોકપ્રિય પસંદગી છે. આ અથાણું એટલું સ્વાદિષ્ટ છે કે નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે.
16
17
જો તમે વરસાદની ઋતુમાં મરચાના પકોડા બનાવી રહ્યા છો, તો તમારે કેટલીક નાની ગુપ્ત ટિપ્સ ફોલો કરવી જોઈએ. આનાથી પકોડાનો સ્વાદ અનેક ગણો વધી જશે.
17
18
ઉબાડિયું એ દક્ષિણ ગુજરાત અને ખાસ કરીને વલસાડની પ્રખ્યાત વાનગી છે જે શિયાળા દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે
18
19
બનાવવાની રીત પછી, એક બાઉલમાં સોજી, ખાંડ, દૂધ અને બેકિંગ સોડા ભેળવીને સારી રીતે મિક્સ કરો. સોજી ફૂલી જાય તે માટે તેને 10-15 મિનિટ માટે રહેવા દો. હવે, ઓગાળેલી ચોકલેટ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. જો બેટર જાડું હોય,
19